Search Category / ค้นหา
กากแคโนล่า หรือกากเรพซีด (Rapeseed meal)
คุณสมบัติ
- ได้จากขบวนการอัดน้ำมันของเมล็ดพืชตระกูลเรพ (rape) ซึ่งเป็นพืชเมืองหนาวส่วนใหญ่จะนำเข้ามาใช้ ผลิตเป็นอาหารสัตว์ทดแทนกากถั่วเหลืองบางส่วน
- มีโปรตีนประมาณ 38% ไขมัน 3.8% เยื่อใย 11.1% โดยน้ำหนักแห้ง
- มีกรดอมิโนเมไธโอนีล ค่อนข้างมาก เมื่อเทียบกับกากถั่วเหลือง
ข้อจำกัด
- กากเรพซีดสายพันธุ์เก่า อาจมีสารพิษ กลูโคซิโนเลต (glucosinolate) อยู่สูง แต่ปัจจุบันมีการปรับปรุงสายพันธุ์เรพใหม่เรียกว่าแคโนล่า ทำให้ได้กากแคโนล่า (canola meal) สามารถใช้เป็นวัตถุดิบแหล่งโปรตีนทดแทนกากถั่วเหลืองได้ดี แต่ก็ยังคงมีเยื่อใยสูง เมื่อเทียบกับกากถั่วเหลือง
- ความน่ากินต่ำกว่ากากถั่วเหลือง ผสมในอาหารมากไม่ดีสัตว์อาจไม่ยอมกิน
ข้อแนะนำการใช้
- ใช้เป็นแหล่งโปรตีนทดแทนกากถั่วเหลืองได้ในระดับหนึ่ง โดยสามารถใช้ได้ 10-15 เปอร์เซ็นต์ในอาหารสุกรรุ่น-ขุน
- ในไก่เนื้อ ไม่ควรใช้กากเรพซีดหรือแคโนล่า เกิน 10% ในสูตรอาหาร ในไก่ไข่ไม่ควรใช้เกิน 12% ในสูตรอาหาร
ส่วนประกอบทางเคมี
ส่วนประกอบ % โดยน้ำหนักแห้ง
|
โปรตีน 38.1
ไขมัน 2.7 เยื่อใย 15.7 แคลเซียม 0.68 ฟอสฟอรัส 1.17 ไลซีน 1.8 เมทไธโอนีล + ซีสติน 1.7 |
พลังงานใช้ประโยชน์ (กิโลแคลอรี่ / กก.) - ในสุกร - - ในสัตว์ปีก - โภชนะย่อยได้ (TDN), % 75 |