งานนี้ได้จังหวะทำกระทู้ภาพประกอบเอกสารการบรรยายของ ดร.สรรเพชร เกี่ยวกับการจัดการฟาร์มที่ห้างฉัตรแรนซ์ พอดิบพอดีเลย

เอกสารการสัมนาทั้งหมด สามารถหาอ่านได้ในหน้าหลักของเวบตรงส่วนของ Knowledge - คาวบอยควรอ่าน

หัวข้อ การจัดการทั่วไปในฟาร์มโคเนื้อ โดย ดร.สรรเพชญ โสภณ

มาดูอุปกรณ์กันก่อนครับ วิธีการขอลอก อาจารย์ มาเลยแล้วกัน

- เตาถ่าน ถ่านไม้หรือเศษไม้สำหรับเผาหัวแร้งกรณีใช้หัวแร้งธรรมดา
- กรรไกรสำหรับแต่งขนบริเวณรอบๆตุ่มเขา
- เชือกสำหรับมัดขาลูกโค -ยาเนกาซัน สำหรับใส่แผล
- น้ำมันพาราฟิน หรือน้ำมันมะพร้าว
- คีมตัดเขา (กรณีตุ่มเขายาว)

โฉมหน้าน้องๆทีมงานครับ

ลุกโคอายุ 1-3 เดือน จะเหมาะที่สุดเพราะยังไม่มีเขางอกยาวขึ้นมา

จับบังคับลูกโคโดยมัดขารวมลงนอน แล้วใช้กรรไกรตัดขนบริเวณรอบๆ ตุ่มเขา

กรณีลูกโคมีตุ่มเขางอกยาวให้ตัดตุ่มเขาออกโดยใช้กรรไกรคัดเขา

มาชมกันชัดๆครับ ว่าหนีบตรงไหน เอาอะไรออกบ้าง

ถ้าอายุยังน้อยปุ่มเขาเล็กกว่านี้ ก็อาจใช้มีดบางปาดปุ่มเขาออกได้

แต่ปุ่มเขาขนาดนี้ ต้องคีมครับ หนีบกรึ๊บ หนีบกรึ๊บ

เผาหัวแร้งธรรมดาให้ร้อนถ้าหัวแร้งร้อนจนเป็นสีแดงจะต้องรอให้เปลี่ยนสีแดงเป็นสีเทาเสียก่อน เพราะจะร้อนเกินไป

ให้ผู้ช่วยอีกคนกดบังคับหัวลูกโคให้แนบติดพื้น และจับใบหูให้แนบลงที่ขากรรไกร เพราะใบหูลูกโคจะแกว่งไปถูกหัวแร้งได้

ใช้หัวแร้งที่ร้อนพอเหมาะจี้ลงไปที่ตุ่มเขา กดลงให้หนักพอประมาณ นาน 10-15 วินาที แล้วยกขึ้น
สังเกตุรอยบุ๋มเสมอหรือไม่แล้วจี้ซ้ำให้รอยบุ๋มเสมอกัน และทำลายตุ่มเขาให้หมด

วิธีนี้ ก็มีเทคนิคทำให้หัวสวยได้เช่นกัน

ถ้าอยากให้หัวแหลม มีหน้าตาเป็นเพศเมีย ก็ทำการจี้ให้แผลยาวขึ้นไป
(คล้ายๆกับการใช้เครื่องขุดเขาขุดยาวนั่นแหละ)

ผลงานที่ได้ออกมา จะเป็นแบบนี้
ถือว่าการสูญเขาเรียบร้อย

และเช่นกัน การสูญเขาแบบนี้ก็ต้องเล็งให้2ข้างเท่ากัน และตามเก็บฐานเขาให้หมดเหมือนกัน

ใช้น้ำมันพาราฟินหรือน้ำมันมะพร้าว ทาบริเวณรอยจี้ และรอบๆตุ่มเขา เพื่อลดการตึงตัวของรอยแผล
ใส่ผง เนกาซันรักษาแผล และป้องกันแมลงวัน

(เรามักจะคุ้นกับการใช้ ขี้ผึ้งเบคตาซิน+เนกาซันก์ แต่วิธีนี้ก็ใช้ได้ดีเช่นกันครับ)

หลังจาการสูญเขาแล้ว คอยสังเกตุถ้ามีสเก็ดแผลหลุดมีเลือดไหลออกมาให้ใส่ยาเนกาซันอีก2-3 ครั้ง แผลก็จะหาย