เห็นหลายๆคนคุยกันน่าซีเรียส หลายคนหลงประเด็นไปกันใหญ่ ใจเย็นๆกันนะคร้าบ
หัวข้อที่คุณไก่ตั้งมาให้พวกเราช่วยกันวิเคราะห์สิ่งที่เกิดขึ้น เพื่อที่เราจะได้รู้กันว่า เรามากันถูกทางหรือไม่ หรือเราถูกหลอก
ในส่วนของผม มิได้มีความรู้หรือประสบการณ์มากมาย แต่ก็สนใจที่จะเลี้ยงสายพันธ์นี้ เห็นว่าน่าเป็นช่องทางใหม่
โดยมีผู้รู้คนนึงแนะนำมา ในช่วง 1 ปีที่ผ่านมาได้เห็นพัฒนาการเกิดขึ้นมาก มายทั้งข้อดี และข้อเสีย
ข้อดีที่เห็นๆกันก็น่าจะเป็นกินเก่ง กินทั้งวัน เป็นสัดเร็ว มีอยู่มากมายหลายข้อ ตามที่หลายๆท่านได้เห็น และได้รู้จากหลายๆท่าน
แต่ข้อเสียไม่เห็นมีท่านใดบอกเลย ผมขอวิจารย์หน่อยก็แล้วกัน
1)ผมเห็นลูกที่เกิดมามีตาโปนแทบทุกตัว (ตามลักษณะพันธ์) มีการอักเสบบ่อยเนื่องจากแมลงเข้าไปตอม
2) ขาสั้นทำให้การปล่อยแปลงหญ้าที่ดีอาจไม่มีปัญหา แต่หากชาวบ้านเขานำไปเดินทุ่งอาจถูกลวดหนามเกี่ยว ตอไม้บาดท้อง หรือหำน้อยลากพื้น
ทำให้เกิดอักเสบอีก เฮ้อน่าเสียวไส้
3)การเติบโตโดยหญ้านั้น หากป็นเนเปียร บาน่า รูซี่ ฯลฯ ก็คงจะเติบโตดี แต่หากจะให้สมบูรณ์ก็ต้องให้อาหารข้นอยู่ดี และยิ่งชาวบ้านนำไปเลี้ยงแบบปล่อยทุ่ง
ซึ่งเป็นหญ้าทั่วไปมีโปรตีนต่ำกว่าหญ้าดีๆมากกกกกก จะเหลือน้ำหนักเท่าใด
4) พูดถึงการตลาดเนื้อ แบบวัวกินหญ้า หรือ กราสเฟต ก็ยังไม่มีตลาดแท้จริง มีแต่ตลาดเขียงเนื้อหรือ เนื้อลูกชิ้น เท่านั้น ตลาดเนื้อวัวเกรด หรือเนื้อสเต็กยังอีกไกล

ที่สำคัญที่สุดคือ ความจริงที่เรามัวแต่สนใจแต่จะขาย ขาย ขาย ขาย
แต่มีผู้เลี้ยงสักกี่คนที่จะมาตอบความจริง เห็นว่าเราควรมาพูดเรื่องแท้จริงสักที ชมรมควรที่จะทำให้เห็นว่า เรามีการให้ข้อมูลแท้จริงทุกด้าน
มิใช่มีไว้เพื่อผลประโยชน์ของคนบางคน ที่ต้องการเพียง ค้าขายสายพันธ์วัวกับผู้อื่นโดยไม่สนว่าเขานำไปเลี้ยงแล้วได้ผลเช่นไร หรือรอซื้อกดราคาถูก
เพื่อนำมาขายกับคนอื่นต่อในราคาที่แพงทั้งที่เป็นเพื่อนกัน
ผมเห็นพี่๐หลายคนในกลุ่มทำการลองผิดลองถูก ก็เข้าใจว่าต้องการให้ทุกคนได้รับข้อมูลที่ถูก เราน่าจะขอบคูณคนเหล่านี้ เพราะเขาต้องเสียทุนทรัพย์ส่วนตัวไปทดลองเสี่ยงให้พวกเราได้รู้ข้อมูลกัน อาทิเช่น ลุงหมายแห่งราชบุรี ช่างรุ่งสมอลล์ฟาร์ม พี่โด่ง เชียงราย ลุงโย่ง วัวดี พี่ไก ดงประดู่ พี่สุชาติ บูรพาฟาร์ม และอีกหลายๆท่าน ที่ยอมเสียเวลา เสียทุนทรัพย์ไป เพื่อให้ได้ข้อมูลและนำมาแจ้งแก่คนอื่นๆเพื่อเป็นแนวทางในการตัดสินใจ ในสายพันธ์ โลว์ไลน์

อืม............ มานั่งอ่านความเห็นต่างๆแล้ว มีกี่ความเห็นที่จะเอามาสรุปกันได้บ้างครับ
นี่ก็เช้าวันพฤหัสแล้ว คงต้องขอให้ช่วยๆกันสรุปหน่อยครับ คำถาม และ/หรือ ข้อเสนอแนะ
จะได้ตรงกับเจตนาของการตั้งกระทู้นี้ครับ

ความเห็นของคุณsummer cottage ผมว่ามันเป็นการบอกข้อเสียที่ตรงๆไปหน่อยครับ
ผมยังเลี่ยงไปใช้คำว่า ข้อควรระวัง เลย

เนื่องจาก จะทำให้คนมองว่ากระทู้นี้กลายเป็นกระทู้โจมตีสายพันธุ์

เพราะผมและพี่พูนลาภไม่ต้องการให้เป็นข้อมูลเพื่อมาโจมตีสายพันธุ์ครับ
แต่เราต้องการบอกปัญหาที่ ทดลองทำแล้วเจอมา เพื่อหาทางออกทางแก้ไข ให้วงการโลว์ไลน์ยั่งยืนครับ

ผมว่า ตัวอย่างข้อมูลในบ้านเรายังน้อย ถ้าถามว่าดงประดู่เจอปัญหามั๊ย ก็อาจจะจริง
แต่ก็อาจจะเป็นเพราะผมเลี้ยงไม่ดีฝีมือไม่ถึงก็ได้ ดังนั้น ต้องลองดูหลายๆตัวอย่างครับ

เพราะผมก็เชื่อว่า วัวพันธุ์นี้อย่างน้อยก็ต้องมีข้อดีอยู่บ้างแหละครับ แต่จะเหมาะสมกับใคร ก็เท่านั้น
เช่นเดียวกับวัวทุกพันธุ์ที่มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ให้เราเลือกเลี้ยงที่เหมาะสมกับเป้าหมายของเราครับ

ดั่งความเห็นพี่นพพรครับ ไม่อยากให้วัวมันทะเลาะกัน
จะพันธุ์ไหนก็วัวครับ ผมชอบเลี้ยงหลายๆสายพันธุ์ซะด้วยซิ

ปล.แต่เรื่อง ตลาดวัวหญ้า/การสเฟด อันนี้น่าสนใจ ขอรวมเข้าเป็นคำถามนะครับคุณเอ๋

อันนี้ ถึงพี่โกยแนบ โดยเฉพาะครับ

ผมมานั่งอ่านๆๆๆ ความเห็นของพีโกยแนบ เยอะมากจนผมงง
ผมสรุปประเด็นคำถาม หรือ ข้อเสนอแนะของพี่ไม่ได้ครับ เดี๋ยวผมจะตีความผิดไป

น่าจะราวๆว่า ให้ทดลองก่อนแล้วค่อยเผยแพร่ หรือยังไง ข้าน้อยงงครับ
รบกวน วาน พี่โกยแนบ ช่วยชี้เป้าให้ชัดๆหน่อยครับ ผมจะเอาไปถามหาคำตอบมาให้
หรือจะเสนอแนะอะไร ผมก็จะได้เอาไปเสนอให้ครับ

ช่วยสรุป ให้ผมหน่อยนะครับ

ส่วนตัวผมแล้ว การเลือกเลี้ยงสายพันธุ์ใดก็ต้องให้ตรงตามจุดประสงค์ของผู้เลี้ยงแหละครับ

ผมชอบคำว่า ขายเลือด ขายเนื้อ มากครับ

หากเลี้ยงขายสายพันธุ์ราคาก็ไปอีกแบบ เลี้ยงขายเนื้อราคาตรงๆ ก็ต้องตามน้ำหนัก ส่วนเกรดเนื้อหรือไขมันแทรกหรืออื่นๆ มันก็เป็นองค์ประกอบที่ใช้ในการพิจารณาเลือกเลี้ยง และราคาขายครับ

เลี้ยงไว้ขายทำกำไร เลี้ยงไว้ศึกษาวิจัย เก็บข้อมูล เลี้ยงไว้เพราะชอบหรือเลี้ยงไว้เพื่อโชว์พาวร์ มันก็หลากหลายครับ

ยังไงขอให้มันเหมาะสมกับตัวเองอย่าทำให้มันเกินกำลังจนเป็นทุกข์หรือเดือดร้อนเพราะมันจะทำให้เกิดความคิดชั่ววูบในการสร้างปัญหาต่างๆ ตามมาครับ

กลับมาที่โลลายน์ฯ ในความคิดของผมก็ยังคงให้ความสนใจในสายพันธุ์นี้อยู่ครับ แม้จะไม่ได้ติดตามโดยละเอียด เหตุผลเพราะผมเลี้ยงวัวแบบปล่อยแปลงหญ้า ฉะนั้นสายพันธุ์ใดๆ ก็ตามที่ตอบโจทย์ในเรื่องนี้ได้ และเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ และภูมิประเทศในประเทศไทยผมจะสนใจมาก แต่ทุกอย่างก็ต้องอยู่บนพื้นฐานการจัดการที่ดี และเหมาะสมกับวัวสายพันธุ์นั้นๆ นะครับ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการเลี้ยงวัวครับ

ป.ล. ผมว่าพ่อพันธุ์โลลายน์ฯ ปล่อยแปลงหญ้านี่ น่าจะมีปัญหากับลูกกระปู๋แน่ๆครับ ขนาดพ่อพันธุ์บราห์มันหรือฮินดูฯ ที่เคยเลี้ยงขนาดตัวสูงกว่าขายาวกว่ายังโดนเกือบทุกตัวเลยครับ (นี่คือตัวอย่างของการจัดการไม่ดีครับ)

พวกเราทุกคน มาช่วยกันสรุป คำถาม และ/หรือ คำแนะนำกันหน่อยนะครับ
ว่ามีอะไรบ้าง ถ้ายังขาด หรือผิดประเด็นไป ก็ช่วยกันเพิ่มเติมแก้ไขกันให้เรียบร้อยก่อนคืนวันศุกร์

ผมชี้ปัญหา
แม่วัวลูกผสมโครงใหญ่ ผสมโลว์ไลน์ ทำน้ำหนักสู้เล่ส์ไม่ได้ เกษตรกรก็เลยขาดรายได้ที่ควรได้(เคยได้)
ข้อเสนอแนะ ผมและพี่ทิน
ให้ราคาแต้มต่อพิเศษ/กก.สำหรับโลว์ไลน์

พี่อดิศวร คุณnavycom เสนอ
ทำครบวงจร ขุน เปิดร้านเนื้อเอง โดยรับซื้อแบบ Fair trade

พี่ทิน
แนะนำให้ผสมกับแม่ไทยเล็กๆเท่านั้น
(แต่ถ้าจะคิดเลี้ยงวัวเนื้อ ซื้อแม่ไทยมาเลี้ยงมันดูขัดเป้าหมายอย่างแรงนิ มีแม่ไทยอยู่แล้วก็ไปอย่าง)

พี่กะปอมก่า
แนะนำว่าแม่ไทย ผสมโลว์ไลน์ แม่โครงใหญ่ผสมวัวใหญ่(น่าจะเป็นเล่ส์)

น้องแอ้มแนะว่า
ถ้ากำหนดราคาขายยาก ก็ให้ลดต้นทุนโดยวิเคราห์สภาพแวดล้อมและแม่พันธุ์ที่มี
(ก็เหมือนกับการเลือกแม่ที่จะใช้เช่นกัน)

พี่อ๊อด ท่าหิน และพี่3เด้ง ชี้ปัญหาว่า
ไม่ว่าจะมีเนื้อยังไง ชาวบ้านอีสานก็ยังชอบวัวหูอยู่ดี เพราะเลี้ยงความชอบความสวย
(ทำโลว์ไลน์หรือเล่ส์หูยาวเลยพี่)

คุณเอ๋โลว์ไลน์
ถามหา ตลาดเนื้อหญ้า กราสเฟด ว่ามีรับซื้อที่ไหน
ผมเสนอแนะ(ไปแล้ว)
ให้ชมรม ผลักดันตลาดกลาง

พี่เอ ไมโคร
ถามว่า วัวโลว์ไลน์(ลูกครึ่ง) ตอบโจทย์การเลี้ยงในแปลงหญ้าเพียงอย่างเดียวหรือไม่

ถามว่า พ่อพันธุ์โลว์ไลน์ มีปัญหากระจู๋เกี่ยวหนามหรือไม่
(ถ้ามี เจ้าของพ่อพันธุ์ที่ไหน เขาจะกล้ามาตอบพี่ว่าเขาจัดการไม่ดี อิ อิ)

คืองี้ครับพี่ไก่ ความคิดผมคือ หากผมเตรียมแปลงหญ้าที่ต้นไม่สูงเช่น หญ้าแพรกหรือแพงโกล่า(ไม่แน่ใจสูงไปกับโลลายน์ฯ หรือเปล่า ) หรือหญ้าที่ไม่สูงมาก และใบไม่คม ไว้สำหรับให้พ่อพันธุ์โดยเฉพาะ อาจจะไม่เกิดปัญหากระปู๋โดนบาด หนามเกี่ยว และติดเชื้อครับ

ฟาร์มผมไม่ค่อยสะดวกในการตัดหญ้าเลี้ยงพ่อพันธุ์ และวัวที่เลี้ยงก็เป็นลูกผสมซึ่งค่อนข้างเปรียว จะคล้องตัวเมียจูงมาให้พ่อทับในคอกก็จะไม่ทันกาล เดี๋ยวโดนลูกผสมวัวหูข้างๆ ตบไปอีก แค่ปีที่แล้วโดนไป หกแม่ คิดเล่นๆ เงินหายไปร่วมๆ ครึ่งแสนเลยนะครับเมื่อเทียบกับราคาที่ได้จากการขายลูกเล่ห์ ตอนหย่านม เราจึงต้องปล่อยพ่อพันธุ์เดินคุมฝูงในแปลงหญ้าด้วยครับ

คือส่วนหนึ่งอยากทราบวิธีการเลี้ยงของพ่อพันธุ์ของสมาชิกในชมรมฯ นะครับ ว่าเลี้ยงในลักษณะใด และมีปัญหาในอย่างที่ถามมากันหรือเปล่าครับ เช่น ปล่อยคุมฝูงตลอด 24 ช.ม. บนเขา ในแปลงหญ้า หรือยืนโรงครับ

ขอบคุณครับ

ถ้าความคิดผมนะครับ มีโดนใจบางข้อครับ แต่ที่แน่ๆเลย ถ้าจะให้ชาวบ้านหันมาสนใจเร็วที่สุด คือ
1. ราคารับซื้อต้องสูงกว่าวัวสายพันธุ์อื่น
2. ตามที่คุณแอ้มว่า ลดต้นทุน ตามสภาพแวดล้อม ผมว่าทำไปได้ยากครับ เพราะว่าชาวบ้านก็คือชาวบ้านไม่สามารถบังคับ
ให้เขาเลี้ยงตามแบบฉบับของฟาร์มได้ครับ เพราะมีทั้งปัจจัย เรื่องพื้นที่ สภาพดินฟ้าอากาศ การชลประทาน ฯลฯ
3. การทำครบวงจร นั้นดีแน่นอนครับ แต่ ณ ปัจจุบัน วัวจำนวนที่เข้าเชือดยังมีไม่พอครับ สาเหตุมาจาก ข้อ 1
4. ตลาดเนื้อหญ้า ต้องมีการโปรโมทที่รุนแรงพอสมควรใช้งบประมาณสูง เพื่อ ตีตลาด เนื้อลายมันแทรก ซึ่งเป็นที่นิยมอยู่
5. การเลี้ยงในแปลงหญ้าถ้าจะมีปัญหาหญ้าเกี่ยวกระปู๋ คงไม่ใช่ปัญหาใหญ่ เพราะที่ ม. อุบล เขาก็อยู่ในแปลงหญ้า 24 ชั่วโมง

สรุป ราคารับซื้อต้องโดนใจให้น่าสนใจ

ม.อุบลฯ แปลงหญ้ามูลาโต้เนี๊ยบมากๆ ไม่มีวัชพืชแซมเลย
ขึ้นแน่นสวย และมีมากมายเมื่อเทียบกับจำนวนวัวที่ปล่อยให้กินได้ 24 ชม. ครับ

เป็นไปได้ยากมาก ที่ชาวบ้านจะมีแปลงหญ้าแบบนั้นครับ