ชิมเนื้อแองกัส Black Angus จาก ออสเตรเลีย

ดงประดู่ฟาร์ม
User offline. Last seen 5 years 51 weeks ago. Offline
เจ้าบ้าน
Joined: 24/10/2010
Posts: 12189
Points: 0

กระทู้ชวนน้ำลายหยดมาอีกแล้วครับ

เพราะเนื้อในกล่องนี้แหละ
Big smile

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

ดงประดู่ฟาร์ม
User offline. Last seen 5 years 51 weeks ago. Offline
เจ้าบ้าน
Joined: 24/10/2010
Posts: 12189
Points: 0

ถุงที่ห่อหุ้มอยู่ชั้นนอกครับ มีแผ่นคูลแพดเอาไว้ให้รักษาความเย็นด้วย
แล้วเนื้อที่มาก็ไม่ใช่แช่มาแข็งโป๊ก แต่เป็นเนื้อที่แช่เย็นมาครับ

(น่าจะผ่านการชิลล์ แล้วก็แช่งแข็ง แล้วก่อนขายก้มาลดอุณหภูมิลงมาที่4องศาอีกที)
Laughing out loud

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

ดงประดู่ฟาร์ม
User offline. Last seen 5 years 51 weeks ago. Offline
เจ้าบ้าน
Joined: 24/10/2010
Posts: 12189
Points: 0

แปะฉลากเรียบร้อย
บอกชนิดของวัว มี Serial No# มีบอกวันเชือด แล้วก็บอกว่ามาจากAUSTRALIA
Smile

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

Thailandranch
User offline. Last seen 8 years 33 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 16/11/2010
Posts: 2505
Points: 0

เนื้อชุดนี้บอกได้คำเดียวว่าอร่อยที่สู๊ด..ดดดดดดดดดด Laughing out loud Laughing out loud Laughing out loud

ดงประดู่ฟาร์ม
User offline. Last seen 5 years 51 weeks ago. Offline
เจ้าบ้าน
Joined: 24/10/2010
Posts: 12189
Points: 0

ผมก็ว่าอร่อยที่ซู๊ดดดดดด.........
แม้ว่า จะไม่มีไขมันแทรกมากมาย มีลายมันเล็กน้อย(แองกัสมันแทรกดีอยู่แล้ว)
แต่ที่สำคัญ นุ่ม ไม่เหนียวเลย Tenderness กี่ดาวก็ไม่รู้อร่อยมาก

เนื้อมาเป็นก้อนยาวนะครับ แต่ผมได้แต่ภาพที่หั่นแล้วมาให้ชม
Big smile

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

aod tahin
User offline. Last seen 8 years 41 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 03/12/2010
Posts: 439
Points: 0

Beer Beer Beer Beer Beer
Beer Beer Beer Beer Beer

Beer Beer Beer Beer Beer
Beer Beer Beer Beer Beer

ดงประดู่ฟาร์ม
User offline. Last seen 5 years 51 weeks ago. Offline
เจ้าบ้าน
Joined: 24/10/2010
Posts: 12189
Points: 0

ราคา ก็แพงกว่าเนื้อคุณภาพดีในไทยราว 200บาท
ถ้าเขาดั๊มพ์ราคามาถล่มเรา แล้วจะเหลืออะไรล่ะเนี่ย
Shock

ไม่ใช่เชียร์ให้กินเนื้อนอกนะครับ แต่อยากจะฝากถามชวนให้คิดว่า

ทำยังไงให้เนื้อไทย นุ่ม อร่อย ได้แบบนี้ ก็วัวเหมือนกัน ทำไงให้มันได้คุณภาพที่สู้เขาได้
ต้องเป็นวัวยุโรปเหรอ ต้องBlack Angusเหรอ ต้องอายุน้อยหรือเปล่า
แต่ดูสงสัยไม่ได้ขุน(อันนี้เดานะครับ) เพราะแองกัสไขมันแทรกดี ถ้าขุนคงเยอะกว่านี้

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

Pc-S
User offline. Last seen 7 years 2 days ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 29/11/2010
Posts: 259
Points: 0

อยากได้ความเห็นเปรียบเทียบอย่างละเอียดชนิดชัดๆคำต่อคำ กับเนื้อวัวพื้นเมืองแบบไทยๆตรงเนื้ออ้ายเข้ติดมันพอๆกัน หรือเนื้อตรงล้ำ ชิลที่ใต้ช่องแข็ง 1-2 สัปดาห์ ไม่หมักอะไรเลย ย่าง หรือลวก แบบเดียวกัน
ขอความเห็นเรื่อง
-ความหนุ่ม (ความนุ่มที่พอเหมาะ)
-กลิ่น
-รสชาด
ฯลฯ
ความพึงพอใจโดยรวม

ไม่เคยทานเนื้อแองกัส แต่อยากรู้
เคยได้ยินแต่คำว่านุ่มกว่า อร่อยกว่า จินตนาการความพึงพอใจไม่ถูก และไม่เคยคิดที่จะซื้อมาลองชิมดู เพราะแพงเกิน
ตอนนี้แถวบ้าน เนื้อวัวที่เขียง 165 บาท/กก. ยังม่อยากจะซื้อกินเลย

ดงประดู่ฟาร์ม
User offline. Last seen 5 years 51 weeks ago. Offline
เจ้าบ้าน
Joined: 24/10/2010
Posts: 12189
Points: 0

แหะ แหะ ผมก็ไม่มีปัญญาซื้อกินหรอกครับ
พอดีไปช่วยเขาย่าง (ช่วยให้กำลังใจคนย่าง) เลยได้ชิม
Big smile

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

LT_Lerpong
User offline. Last seen 9 years 1 week ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 08/01/2011
Posts: 151
Points: 0


Smile Smile Smile

เนื้อแองกัสย่าง น่าอร่อย น่าอร่อย Laughing out loud Laughing out loud Laughing out loud

โกยแนบ วิ่งป่าราบ
User offline. Last seen 7 years 6 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 01/04/2011
Posts: 1035
Points: 0

lsadmin wrote:
ราคา ก็แพงกว่าเนื้อคุณภาพดีในไทยราว 200บาท
ถ้าเขาดั๊มพ์ราคามาถล่มเรา แล้วจะเหลืออะไรล่ะเนี่ย
Shock

ไม่ใช่เชียร์ให้กินเนื้อนอกนะครับ แต่อยากจะฝากถามชวนให้คิดว่า

ทำยังไงให้เนื้อไทย นุ่ม อร่อย ได้แบบนี้ ก็วัวเหมือนกัน ทำไงให้มันได้คุณภาพที่สู้เขาได้
ต้องเป็นวัวยุโรปเหรอ ต้องBlack Angusเหรอ ต้องอายุน้อยหรือเปล่า
แต่ดูสงสัยไม่ได้ขุน(อันนี้เดานะครับ) เพราะแองกัสไขมันแทรกดี ถ้าขุนคงเยอะกว่านี้

ผมว่ายากส์ส์ส์ส์ ............... ที่จะสู้เขาได้
ถ้ากลไกตลาดบ้านเราใช้ กระแสความชื่นชอบ มากำหนดทิศทางทางเลี้ยงงัว
มากกว่าการใช้ กระแสของ ความต้องการเนื้อสัตว์มาบริโภคเป็นอาหาร
........................................
และการกำหนดทิศทาง ไม่ถูกผลักดันโดยทุกคนในระบบ ที่มีความแตกต่างกันตามแต่ละท้องถิ่น รวมกันเป็นหนึ่ง

________________

เด็กเลี้ยงงัวโง่เง่าเต่าตุ่น ที่ไม่รู้จักพัฒนา หัวไม่ค่อยดี แต่ไม่เคยดูถูกรากฐานของตนเอง

________________

เด็กเลี้ยงงัวโง่เง่าเต่าตุ่น ที่ไม่รู้จักพัฒนา หัวไม่ค่อยดี แต่ไม่เคยดูถูกรากฐานของตนเอง

Counter

  • Visitor Count: 248,634