71 replies [Last post]
โกยแนบ วิ่งป่าราบ
User offline. Last seen 7 years 36 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 01/04/2011
Posts: 1035
Points: 0

3dd wrote:
ช่วยขยายความรู้ให้มีไขมันแทรกเยอะๆด้วยครับพี่ เอ ดีเอส Smile สื่อ หรือ สิ่งพิมหํ ต่างๆ หนังสื่อพิมห์แต่ละฉบับ ข่าวเดียวกันแท้ๆแต่เขียนไม่เหมือนกัน
ควรใช้วิจารณญานในการอ่านและรับฟัง ด้วยความปราถนาดีจาก ม ม ปท อิๆ Big smile Big smile Big smile

ขอแทรกนอกเรื่องนิดนึง

lsadmin wrote:
แม่วัวลูกผสมยุโรป เล่ส์ แองกัส แบรงกัส พวกนี้เป็นแม่พื้นฐานที่ดี โตเร็วตัวใหญ่เนื้อเยอะ

วัวหลายสายพันธุ์ที่มาโปรโมทในบ้านเรา ถ้าใส่แม่ที่แนะนำข้างบนก็จะได้ผลผลิตออกมาดีกว่า
สามารถนำลูกมาอวดได้ว่า ลูกสวย โตเร็ว เนื้อ เยอะ กระดูกแข้งขาดี

แต่มักจะไม่ค่อยมีคนมานั่งคิดว่า แม่แบบข้างบนน่ะ ถ้าไม่ใส่พันธุ์นั้นๆไปใส่อย่างอื่นแทน จะคุ้มค่ากว่าหรือไม่
Shock Shock Shock

Wink

จริงครับ เรื่องนี้

แต่มักจะไม่ค่อยมีคนมานั่งคิดว่า แม่แบบข้างบนน่ะ ถ้าไม่ใส่พันธุ์นั้นๆไปใส่อย่างอื่นแทน จะคุ้มค่ากว่าหรือไม่

ความจริงแล้วการพัฒนาสายพันธุ์งัวบ้านเราเข้าสู่ทางตันมาเกือบ 20 ปีแล้วล่ะ ส่วนสายพัธุ์งัวระดับสูงนั้นก็ต้องการการจัดการฟาร์มในระดับสูงด้วยเช่นกัน .... ดังนั้นถ้าจะพัฒนาให้ก้าวไปข้างหน้ากันได้นั้นต้องพัฒนากระบวนการจัดการฟาร์มกันด้วย ..... แต่เนื่องจากกระแสของงัวสวยงามที่เข้ามาแทรกในกระบวนการผลิตงัวเนื้อตลอดเวลา ทำให้เกษตรกรในกลุ่มที่พอจะมีศักยภาพในการพัฒนาการจัดการฟาร์มให้เข้าสู่ระดับสูงได้ไม่ยอมพัฒนาฟาร์มตัวเอง แต่กลับหันไปเล่นงัวกระแสจะง่ายกว่าเพราะไม่ต้องลงทุนเพิ่มเติม .....

ผลก็คือ ไม่มีเกษตรกรคนใหนเขาเลี้ยงแม่พื้นฐานระดับสูงกันเลย เนื่องจากสู้หันไปเล่นงัวกระแสได้ผลตอบแทนคุ้มค่ากว่า และไม่ต้องลงทุนเพิ่มอีกด้วย ยังผลให้เกษตรกรในกลุ่มที่ทำมาหากินกันจริงๆ กลุ่มที่มองความคุ้มค่าของโอกาสในการลงทุนเป็นเกณฑ์ในการตัดสินใจเลือก ไม่มีงัวระดับสูงในการเลือกผสม ..... คนที่จะมีงัวเหล่านี้กันก็มีแต่พวกที่ไม่ได้เลี้ยงงัวเป็นอาชีพ ที่มักจะเล่นสนุกกับการเลี้ยงงัวเสียมากกว่า ซึ่งคนกลุ่มนี้ไม่ได้ให้ความสำคัญอะไรมากมายนักกับการลงทุนตรงนี้ .............. ขอแค่ได้ผลตอบแทนคืนมาก็บอกว่าคุ้มค่าต่อการลงทุนแล้ว .........

Ps. นี่ก็เป็นเรื่องความคุ้มค่าของโอกาสในการลงทุนเช่นกัน ..................... บีฟมาสเตอร์ ระวังเรื่อง ทนร้อนนะครับ ของผมออกมาเกือบ 10 ตัวทนร้อนสู้ ชาโรเล่ส์ ไม่ได้ซักตัว สรุปของผมเอาเองเลยว่า บีฟออกแบบมาให้ทนร้อนนั้น ผิด เพราะงัวนม และงัวอังกฤษ ยังไงเสียก็ทนร้อนสู้งัวฟรั่งเศส และงัวโปรตุเกส ไม่ได้ ขนาดเอาบราห์มันมาดึงสายเลือดเลือดแล้วแท้ๆ .... อีกข้อนึง บีฟมาสเตอร์ เนื้อไขมันไม่แทรก แต่บ้านเราราคาเนื้อวัดกันที่ระดับไขมันแทรก ( อันนี้ต้องคิดให้ดีๆนะ เด๋วจะเจอผสมยุโรปแล้วเอามาขายเป็นบราห์มัน ) ..... แต่งัวของผมจะเล่นกันที่ตลาดบ้านๆ เพราะงั้นผมมองว่าบีฟ น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผม

________________

เด็กเลี้ยงงัวโง่เง่าเต่าตุ่น ที่ไม่รู้จักพัฒนา หัวไม่ค่อยดี แต่ไม่เคยดูถูกรากฐานของตนเอง

________________

เด็กเลี้ยงงัวโง่เง่าเต่าตุ่น ที่ไม่รู้จักพัฒนา หัวไม่ค่อยดี แต่ไม่เคยดูถูกรากฐานของตนเอง

Chaiya 99
User offline. Last seen 7 years 49 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 05/05/2013
Posts: 381
Points: 0

Quote:
มันเป็นไปได้สิครับพี่อเล็ก มันต้องรวมกลุ่มร่วมกันทำครับ บางที่อาหารหยาบทางใต้อาจจะแมทก็ดายน่ะครับ ถ้าไม่ลองไม่รู้ หรือไม่พี่อเล็กก็ย้ายมาอยู่ตอนกลางสิครับ

นั่นแน จะพาผมไปอยู่เป็นเพื่อนแถวภาคกลางละซิ รู้นะคิดอะไรอยู่พี่ต๋อย

Shock Shock เป็นไปได้นะใช่ครับพี่ต๋อย ก็อย่างที่ผมเคยบอก "เครื่องบินเหล็กทั้งลำเขายังทำให้ลอยได้" ครั้งหนึ่งของชีวิตก็เคยคิดจะใส่หวากิวเหมือนกันโดยให้เพื่อน ลุงป้านาอาใส่เพราะถ้ามีหลาย ๆ ตัวมันก็จะคุ้มค่ากับค่ารถที่โซนบนจะลงมาซื้อแต่มันต้องคำนวณความเสี่ยงครับ ความจริงผมรู้มานานแล้วครับว่าซื้อกันที่โลละ 130 บาทแต่ 130 ก็ใช่ว่าจะดีกว่าใส่เล่ห์ (ความคิดเห็นส่วนตัว) เมื่อดูจากอัตราการเจริญเติบโตและความเสี่ยงเมื่อเทียบกับชาโรเล่ห์ที่ขายได้แน่นอน หวากิวถ้าเขาไม่มาซื้อเกินอายุขุนก็ขายเขียง ขายเขียงโลเท่าไรไม่ต้องถาม จะขุนเองก็คงไม่มีสหกรณ์ไหนเทียวไปเทียวมาเช็ควัวแค่ไม่กี่ตัว Shock Shock

Love Love สายพันธุ์นะดีครับ คนที่มีความพร้อมสามารถทำได้ผมเชียร์สุดลิ่มทิ่มประตู แต่วันนี้ผมมองว่าผมเองยังไม่พร้อมที่จะเสี่ยง คนมีทุนเยอะทำธุรกิจ 5 อย่าง เจ๊ง 3 เหลือ 2 อย่างเขาก็ยังได้ไปต่อแต่ผมทุนน้อยนิดขอเลือกที่มันปลอดภัยและคุ้มค่าที่สุดครับ (อายุ 24 ผมเคยลงทุนและขาดทุนล้านกว่าบาททุกวันนี้ก็เลยยังจนอยู่และจะไม่มีวันนั้นอีก) Love Love

Party Party ผมมองในแง่ดีครับว่าคนที่เขาเลือกทำตลาดนี้อย่างน้อยเขาก็จะดึงแม่พันธุ์ลูกผสมยุโรปไปทำแม่พันธุ์ผลิตลูกหวากิว ไม่ต้องมากมายอะไรซัก 1% คนที่ผลิตลูกผสมยุโรปก็น้อยลงไปอีก เขามีชีวิตที่ดีขึ้น พ่อค้ามีตัวเลือกที่น้อยลงแค่นี้ก็ win win ครับ Party Party

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

weerapan
User offline. Last seen 8 years 9 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 14/02/2013
Posts: 304
Points: 0

ของผมที่คอก เป็นลูกผสม วัวนม......โตนะครับ แต่โตแปลกๆ

ตัวแรก เป็นตัวผู้ กินนมแม่ วันละ 4 กก. 2 เดือนครึ่ง ต่อด้วย นมผง อีก 2 กระสอบ อาหารเม็ดอย่างดีเลย ของ ซีพี อันที่แพงที่สุดสำหรับลูกวัว.......ผลคือไม่โต ขนหยองๆ เลี้ยงไว้เป็นวัวแคระ

ตัวที่สอง เป็นตัวผู้เหมือนกัน นมแม่ได้กินแค่ 2 อาทิตย์ จากนั้น นมผงตลอด อาหารเม็ดไม่เคยกิน ฟางกับหญ้าตลอด .....ผลคือ ตัวโต สูงใหญ่ อ้วนกว่าตัวแรก

ตัวที่สามเป็นตัวเมีย ตอนนี้กำลังกินมอยู่ครับ นมผงเหมือนกัน อาหารเม็ดก็ยังไม่ได้กิน รอดูอีกซักพัก ผลจะัเป็นไง ตัวเล็กๆบางๆ

อีกตัวที่ฟาร์มเพื่อน เลี้ยงอย่างดี นมแม่ 2 อาทิตย์ นอกนั้นก็นมผง อาหารเม็ดซีพีอย่างดี อายุเดือนกว่า โต บึ็บบั้บ ใช้ได้เลย

ตกลงเลี้ยงยังไงดีของผมนะครับ เลี้ยงดีๆ ดันไม่โต เลี้ยงปล่อยปะละเลย ดันโตดีกว่า .....คิดว่าจะเลี้ยงดูไปเรื่อยๆครับ ดูซิ มันจะเอายังไง.....

________________

________________

katoy2523
User offline. Last seen 5 years 14 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 25/07/2012
Posts: 1186
Points: 0

Chaiya 99 wrote:
Quote:
มันเป็นไปได้สิครับพี่อเล็ก มันต้องรวมกลุ่มร่วมกันทำครับ บางที่อาหารหยาบทางใต้อาจจะแมทก็ดายน่ะครับ ถ้าไม่ลองไม่รู้ หรือไม่พี่อเล็กก็ย้ายมาอยู่ตอนกลางสิครับ

นั่นแน จะพาผมไปอยู่เป็นเพื่อนแถวภาคกลางละซิ รู้นะคิดอะไรอยู่พี่ต๋อย

Shock Shock เป็นไปได้นะใช่ครับพี่ต๋อย ก็อย่างที่ผมเคยบอก "เครื่องบินเหล็กทั้งลำเขายังทำให้ลอยได้" ครั้งหนึ่งของชีวิตก็เคยคิดจะใส่หวากิวเหมือนกันโดยให้เพื่อน ลุงป้านาอาใส่เพราะถ้ามีหลาย ๆ ตัวมันก็จะคุ้มค่ากับค่ารถที่โซนบนจะลงมาซื้อแต่มันต้องคำนวณความเสี่ยงครับ ความจริงผมรู้มานานแล้วครับว่าซื้อกันที่โลละ 130 บาทแต่ 130 ก็ใช่ว่าจะดีกว่าใส่เล่ห์ (ความคิดเห็นส่วนตัว) เมื่อดูจากอัตราการเจริญเติบโตและความเสี่ยงเมื่อเทียบกับชาโรเล่ห์ที่ขายได้แน่นอน หวากิวถ้าเขาไม่มาซื้อเกินอายุขุนก็ขายเขียง ขายเขียงโลเท่าไรไม่ต้องถาม จะขุนเองก็คงไม่มีสหกรณ์ไหนเทียวไปเทียวมาเช็ควัวแค่ไม่กี่ตัว Shock Shock

Love Love สายพันธุ์นะดีครับ คนที่มีความพร้อมสามารถทำได้ผมเชียร์สุดลิ่มทิ่มประตู แต่วันนี้ผมมองว่าผมเองยังไม่พร้อมที่จะเสี่ยง คนมีทุนเยอะทำธุรกิจ 5 อย่าง เจ๊ง 3 เหลือ 2 อย่างเขาก็ยังได้ไปต่อแต่ผมทุนน้อยนิดขอเลือกที่มันปลอดภัยและคุ้มค่าที่สุดครับ (อายุ 24 ผมเคยลงทุนและขาดทุนล้านกว่าบาททุกวันนี้ก็เลยยังจนอยู่และจะไม่มีวันนั้นอีก) Love Love

Party Party ผมมองในแง่ดีครับว่าคนที่เขาเลือกทำตลาดนี้อย่างน้อยเขาก็จะดึงแม่พันธุ์ลูกผสมยุโรปไปทำแม่พันธุ์ผลิตลูกหวากิว ไม่ต้องมากมายอะไรซัก 1% คนที่ผลิตลูกผสมยุโรปก็น้อยลงไปอีก เขามีชีวิตที่ดีขึ้น พ่อค้ามีตัวเลือกที่น้อยลงแค่นี้ก็ win win ครับ Party Party

มันต้องลองขุนดูเองอ่ะครับ แล้วเข้าเชือดผ่าซากดู ว่าเกรดไขมันเป็นอย่างไร โดยช่วยกันดู ศึกษา หาวิธีปรับปรุงให้เหมาะสมกับสภาพอาหาร บ้านเราครับ อีกอย่างพันธุกรรมของพ่อพันธุ์ครับ ผมว่าสำคัญไม่แพ้กัน จากบทความที่พี่วี เคยแนะนำให้ ทำไมญี่ปุ่นถึงหวงพันธุ์กรรมนักหนา ไอ้ทีเราเอามาผสมกันทุกวันนี้ผมว่า พันธุกรรมจะถึงครึ่งของญี่ปุ่นหรือป่าว น้ำเชื้อออสเตรเลีย อเมริกาทั้งนั้น แล้วเขาจะปล่อยของดีมาให้เราหรือครับในราคาไม่กี่ร้อย (ของดี ไม่มีราคาถูก) ดูอย่างบราห์มันสิครับ ราคายังแตกต่างกันมากเลย

มันต้องรวมกลุ่มนั่งคุยกัน ถึงจะมันครับ แลกเปลี่ยนแนวคิดกัน ถึงจะเวิร์คครับ Party Party

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

katoy2523
User offline. Last seen 5 years 14 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 25/07/2012
Posts: 1186
Points: 0

weerapan wrote:
ของผมที่คอก เป็นลูกผสม วัวนม......โตนะครับ แต่โตแปลกๆ

ตัวแรก เป็นตัวผู้ กินนมแม่ วันละ 4 กก. 2 เดือนครึ่ง ต่อด้วย นมผง อีก 2 กระสอบ อาหารเม็ดอย่างดีเลย ของ ซีพี อันที่แพงที่สุดสำหรับลูกวัว.......ผลคือไม่โต ขนหยองๆ เลี้ยงไว้เป็นวัวแคระ

ตัวที่สอง เป็นตัวผู้เหมือนกัน นมแม่ได้กินแค่ 2 อาทิตย์ จากนั้น นมผงตลอด อาหารเม็ดไม่เคยกิน ฟางกับหญ้าตลอด .....ผลคือ ตัวโต สูงใหญ่ อ้วนกว่าตัวแรก

ตัวที่สามเป็นตัวเมีย ตอนนี้กำลังกินมอยู่ครับ นมผงเหมือนกัน อาหารเม็ดก็ยังไม่ได้กิน รอดูอีกซักพัก ผลจะัเป็นไง ตัวเล็กๆบางๆ

อีกตัวที่ฟาร์มเพื่อน เลี้ยงอย่างดี นมแม่ 2 อาทิตย์ นอกนั้นก็นมผง อาหารเม็ดซีพีอย่างดี อายุเดือนกว่า โต บึ็บบั้บ ใช้ได้เลย

ตกลงเลี้ยงยังไงดีของผมนะครับ เลี้ยงดีๆ ดันไม่โต เลี้ยงปล่อยปะละเลย ดันโตดีกว่า .....คิดว่าจะเลี้ยงดูไปเรื่อยๆครับ ดูซิ มันจะเอายังไง.....

พันธุกรรม ของพ่อกับแม่ครับ ว่าถ่ายทอดมาสู่ลูกอย่างไง อายุของแม่พันธุ์ ผมว่าก็น่าจะมีส่วนน่ะ อย่างมนุษย์เรา มีลูกตอนอายุมากๆ ผมคือส่วนมากเด็กที่ออกมาจะไม่ค่อยสมบูรณ์ ตรงกันข้ามผู้หญิงที่มีลูกตั้งแต่สาวๆ เด็กออกมาส่วนมากมักจะ ฉลาดเกินไว ร่างกายสมบูรณ์ ในข้อแม้ที่เลี้ยงดูดีๆ ใครเคยคิดบ้างหรือป่าวครับ ความเห็นของผมน่ะครับ คำว่า ทำไม มันหาเหตุสรุปยากครับ ย่อมพลิกผันได้เสมอ

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

โกยแนบ วิ่งป่าราบ
User offline. Last seen 7 years 36 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 01/04/2011
Posts: 1035
Points: 0

weerapan wrote:
ของผมที่คอก เป็นลูกผสม วัวนม......โตนะครับ แต่โตแปลกๆ

ตัวแรก เป็นตัวผู้ กินนมแม่ วันละ 4 กก. 2 เดือนครึ่ง ต่อด้วย นมผง อีก 2 กระสอบ อาหารเม็ดอย่างดีเลย ของ ซีพี อันที่แพงที่สุดสำหรับลูกวัว.......ผลคือไม่โต ขนหยองๆ เลี้ยงไว้เป็นวัวแคระ

ตัวที่สอง เป็นตัวผู้เหมือนกัน นมแม่ได้กินแค่ 2 อาทิตย์ จากนั้น นมผงตลอด อาหารเม็ดไม่เคยกิน ฟางกับหญ้าตลอด .....ผลคือ ตัวโต สูงใหญ่ อ้วนกว่าตัวแรก

ตัวที่สามเป็นตัวเมีย ตอนนี้กำลังกินมอยู่ครับ นมผงเหมือนกัน อาหารเม็ดก็ยังไม่ได้กิน รอดูอีกซักพัก ผลจะัเป็นไง ตัวเล็กๆบางๆ

อีกตัวที่ฟาร์มเพื่อน เลี้ยงอย่างดี นมแม่ 2 อาทิตย์ นอกนั้นก็นมผง อาหารเม็ดซีพีอย่างดี อายุเดือนกว่า โต บึ็บบั้บ ใช้ได้เลย

ตกลงเลี้ยงยังไงดีของผมนะครับ เลี้ยงดีๆ ดันไม่โต เลี้ยงปล่อยปะละเลย ดันโตดีกว่า .....คิดว่าจะเลี้ยงดูไปเรื่อยๆครับ ดูซิ มันจะเอายังไง.....

อันนี้ความเห็นส่วนตัว คิดเอาเองนะ

อาจจะเป็น variation จากลูกผสมก็ได้นะครับ เพราะงัวเราไม่มีการพัฒนาเทคโนโลยี การผลิตสัตว์แบบ สายพันธุ์ Hybrid มีแต่จะทำพันธุ์แท้กันอย่างเดียวเลยทั้งโลก ทั้งที่ความจริงแล้ว ในประเทศไทยเราพบว่าการทำสัตว์ Hybrid ได้ผลตอบแทนคุ้มค่าที่สุดไม่เว้นแม้กระทั่งงัว

งัวนมถูกออกแบบให้โตช้า สร้างกล้ามเนื้อได้น้อย ค่า FCR กับการแลกเนื้อสูงแบบสุดๆไปเลย เส้นใยกล้ามเนื้อเส้นเล็ก แถมยังได้ผลพลอยได้จากสิ่งเหล่านี้ตามมาก็คือทำให้งัวนมอ่อนแอไปด้วย ..... แล้วเมื่อนำมาผลิตเป็นสัตว์ Hybrid อาจจะทำให้เกิด variation ได้สูงหรือปล่าวหว่า ไม่ทราบเช่นกัน

.................................

Ps. คำว่า สัตว์ลูกผสม กับสัตว์พันธุ์ผสม ให้ความหมายในการใช้งานที่ต่างกันนะครับ .....

1. สัตว์ลูกผสม คือการสร้างสายพันธุ์สัตว์ขึ้นมาจากการผสมข้ามแล้วเลี้ยงสายพันธุ์ผสมนั้นต่อไปให้ได้พันธุ์แท้ เช่น ชาร์เบรย์ แบรงกัส บีฟมาสเตอร์ ล้วนแล้วแต่เป็นพันธุ์แท้ที่เคยเป็นลูกผสมมาก่อน การสร้างพันธุ์แท้จะเป็นการพัฒนาในส่วนของ ความสม่ำเสอของผลผลิต .... Get of sire - Product of dam .... เป็นเส้นทางการพัฒนาเพื่อส่งเสริมเรื่องนี้

2. สัตว์พันธุ์ผม ---- Hybrid Animals เป็นการนำแม่พันธุ์ และพ่อพันธุ์ คนละสายพันธุ์กันมาผสมข้ามเพื่อให้ได้ลูกเป็นพันธุ์ผสม แต่จะไม่เลี้ยงลูกที่ได้มาเป็นแม่พันธุ์ต่อ ...... เป็นการลดต้นทุนเรื่องการจัดการแม่พันธุ์สัตว์ ขนาดว่า หมู - ไก มีค่าใช้จ่ายแม่พันธุ์ไม่ถึง 5 % ของต้นทุนการผลิต แต่เขาก็ให้ความสำคัญของเทคโนโลยีตรงนี้เป็นอย่างมาก ...... สำหรับงัวกลับละเลยเรื่องนี้กันไป ทั้งที่ต้นทุนการจัดการแม่พันธุ์สูงมากอาจจะไม่ต่ำกว่า 40 % ของต้นทุนทั้งหมดก็ได้ ...... ซึ่งเกษตรกรบ้านเราพิสูจน์กันมาแล้วว่าการเลี้ยงสัตว์แบบ ผลิตสัตว์พันธุ์ผสมจะให้ผลตอบแทนที่สูงกว่าการทำสัตว์ลูกผสม และพันธุ์แท้มาก ..... แต่เกษตรกรกลับได้รับการดูถูกดูแคลนว่าโง่เง่าที่ทำแบบนี้ ..... น่าขำดีนิ

________________

เด็กเลี้ยงงัวโง่เง่าเต่าตุ่น ที่ไม่รู้จักพัฒนา หัวไม่ค่อยดี แต่ไม่เคยดูถูกรากฐานของตนเอง

________________

เด็กเลี้ยงงัวโง่เง่าเต่าตุ่น ที่ไม่รู้จักพัฒนา หัวไม่ค่อยดี แต่ไม่เคยดูถูกรากฐานของตนเอง

Chaiya 99
User offline. Last seen 7 years 49 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 05/05/2013
Posts: 381
Points: 0

Quote:
จะเลี้ยงหวากิวก็ต้องรู้เรื่องหวากิว ทั้งการเลี้ยงและการตลาด ขอแชร์จากประสบการณ์จริงที่ทำมากว่าหกปี ผิดถูกไม่ว่ากันนะครับ เพราะไม่ใช่กูรู

การเลี้ยงวัวหวากิวต้นน้ำ: ก็จะคล้ายๆการเลี้ยงวัวทั่วๆไปครับ หญ้า ฟาง อาหาร น้ำ และที่หลับที่นอน หน้าฝนก็กินหญ้า หน้าแล้งก็กินฟาง เลี้ยงแย่กับแม่ 10 เดือน จากนั้นก็เข้าหลักสูตรการขุน ส่วนแม่พื้นฐานผมเลือกที่ไม่มีเลือดวัวไทยอยู่เลยเพราะบนข้อสมมุติฐานที่ว่าวัวไทยไขมันแทรกเป็นศูนย์

การเลี้ยงขุนวัวหวากิว: ตรงนี้จะไม่เหมือนกับการขุนวัวแบบทั่วๆไปที่เอาอ้วน เนื้อเยอะและขุนเร็วไว้ก่อน แต่การเลี้ยงขุนวัวหวากิวนั้นจะต้องใช้เวลาที่ยาวนานมากๆ และรายละเอียดเยอะกว่า เพราะจะขายได้ราคาหรือไม่นั้นเค้าว่ากันที่ระดับไขมันแทรกและความนุ่มละมุนของเนื้อเป็นสำคัญ

การตลาด: ก็จะว่ากันที่ระดับไขมันแทรหและน้ำหนัก เนื่องจากการขุนที่ต้องใช้เวลายาวนาน ดังนั้นน้ำหนักที่ขุนเสร็จส่วนใหย๋แล้วจะไม่ค่อยมีปัญหา (วัวหากได้อาหารดีและนอนกลับ ยังไงก็อ้วนและโต) ในวัวที่จุนเสร็จบางตัวขายได้ต่ำกว่าวัวเขียงเพราะไขมันแทรกต่ำ ต่ำกว่าระดับสองญี่ปุ่นไม่ซื้อ ได้ไขมันแทรกระดับ 3-4 คนขุนไม่คุ้ม ดังนั้นค้องระดับ 5 ขึ้นไปถึงจะขายได้ตัวละแสนขึ้น ผมยังไม่เคยเห็นญี่ปุ่นซื้อไปตัวละแสนห้า (คนที่เอาไปลงเพื่อธุระกิจของค้วเอง ต้องออกมาบอกและชี้แจงความจริง...ว่าป่ะ)

การตลาดผมว่าเป็นอะไรที่ดูน่าจะซับซ้อนกว่าการเลี้ยง ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ถ้าหากเรายังอิงผู้ซื้ออยู่กลุ่มเดียว มีเวลาเดี๋ยวเอาเรื่องตลาดหวากิวบ้านเรามาคุยต่อให้ฟังกันครับ

ดูผลงานที่ญี่ปุ่นบอกเราว่าดีที่สุดที่คนไทยผลิตได้ ณ ปัจจุบัน เทียบให้เห็นกับ MBS8 ของ USA.

คนที่รู้และมีความคิดเชิงบวกผมอยากคุยด้วยเป็นอย่างยิ่ง ผมขอความรู้ในส่วนหลัก ๆ ดังนี้ครับ

Love Love อยากรู้ว่าเนื้อสวนไหนเป็นเนื้อที่ดีที่สุดและมีอยู่ประมาณกี่ % ของน้ำหนักซากเวลาวัด % ไขมันวัดจากส่วนไหน วัดจากชิ้นเนื้อส่วนที่ดีที่สุดหรือไม่

จากประสบการณ์ที่พี่ทำมาวัวไขมันแทรกระดับ 5 ระดับ 4,3 และไขมันระดับ 2 พี่ทำได้ ระดับต่าง ๆ คิดเป็น % (เช่นวัว 100 ตัวได้ระดับ 5 / 70 ตัว ระดับ 3,4 / 10 ตัว) คร่าว ๆครับ

ณ วันนี้ตลาดของพี่อยู่ที่ไหนและตลาดอื่น ๆ ที่พอจะทราบมีที่ไหนบ้าง

น้ำหนักวัวสูงสุดเมื่อสิ้นสุดการขุนพี่เคยทำได้กี่กิโลและเมื่อชำแหละแล้วเหลือซากกี่กิโล โดยประมาณครับผมไม่ต้องการเป๊ะเว่อร์ Love Love

เดี๋ยวมาต่อครับแต่ขอบคุณล่วงหน้าครับผม

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

Chaiya 99
User offline. Last seen 7 years 49 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 05/05/2013
Posts: 381
Points: 0

ต่อครับพี่ Ads


หากมีวัวลูกผสมหวากิวจากสุราษฎร์ต้องมีกี่ตัวพี่จึงจะมารับซื้อและคิดว่าจะสามารถรับซื้อได้ที่โลละเท่าไร

ลูกวัวหย่านมหวากิว( 6 เดือน) ที่เกิดจากแม่วัวเล่ห์ 75 % ,25% บราห์มัน น่าจะมีน้ำหนักที่ประมาณกี่โล (อันนี้ขอความคิดเห็นส่วนตัวของพี่ ตอบแบบไม่ต้องเกรงใจใคร)

ขอบคุณอีกครั้งครับ

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

Chaiya 99
User offline. Last seen 7 years 49 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 05/05/2013
Posts: 381
Points: 0

Crazy Crazy สิ่งที่เราแสดงความคิดเห็นโดยหวังดีเพื่อให้คนอื่นมีชีวิตที่ดีขึ้น ถ้าความคิดคุณถูกทางก็ยอดเยี่ยมแต่ถ้ามันผิดใครหน้าไหนจะรับผิดชอบค่าเสียโอกาสที่พวกเขาจะได้รับ สิ่งที่เราให้ควรเป็นเพียงศาสตร์บริสุทธิ์เมื่อเขามีศาสบริสุทธิ์มากพอเขาก็จะมีศาสประยุกต์ ผมไม่เคยบอกว่าพันธุ์ไหนดี ไม่ดี ทุกคนมีสายพันธุ์และเป้าหมายในชีวิต ทุกคนที่นี่น่าจะผ่านชีวิตกันมาพอสมควร ตัดสินใจกันเองได้และถ้ามันผิดพลาดตัวเขาเองก็ต้องยอมรับความผิดพลาดนั้นเองแต่แปลกเรามักจะโทษคนอื่นเสมอไม่แก้ไขที่ตัวเอง ถ้าวันนี้ผมควักเงินซื้อบราห์มันพันธ์แท้ 300,000 วันข้างหน้ามันขายได้แค่ 50,000 [u] มันก็ควรจะโทษตัวเองว่าทำไมไม่ศึกษาวิเคราะห์ก่อนตัดสินใจซื้[/u]เขาไม่ได้บังคับเราซื้อ มันคือสินค้าที่เราจะซื้อหรือไม่ซื้อก็ได้ เราควรเข้าใจคำว่า"สินค้า" หวากิวเองก็เช่นกันถ้าเห็นว่าน้ำเชื้อที่เขานำมาขายแพงเกินไปเราก็แก้ปัญหาที่ตัวเราคืออย่าไปซื้อหาทางนำเข้ามาใช้เอง Crazy Crazy

ตัวนี้แม่พันธุ์ครับ

ผสมกับชาโรเลห์นอก Necessair ได้ตัวนี้ครับ

ท้องต่อมาผสมกับ Beefmaster ( Logan) ได้ตัวนี้ครับ

Love Love ความแตกต่างกัน คือ ลูกเล่ห์แค่แดดนิดเดียวก็น้ำลายฟูมปากอย่างกับกินผงซักฟอกแต่ลูกบีฟทนแดดเดือนเมษาที่ผ่านมาได้สบายร้อนชนิดที่ผมไม่อยากออกไปไหนนี่คือการเปรียบเทียบลูกที่เกิดจากแม่พันธ์ตัวเดียวกันแต่ผมไม่สามารถบอกได้ว่าอันไหนดี อันไหนไม่ดีศาสตร์บริสุทธิ์และศาสประยุกต์ จะช่วยตัวท่านได้ โชคดีครับ Love Love

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

Chaiya 99
User offline. Last seen 7 years 49 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 05/05/2013
Posts: 381
Points: 0

Quote:
มันต้องลองขุนดูเองอ่ะครับ แล้วเข้าเชือดผ่าซากดู ว่าเกรดไขมันเป็นอย่างไร โดยช่วยกันดู ศึกษา หาวิธีปรับปรุงให้เหมาะสมกับสภาพอาหาร บ้านเราครับ อีกอย่างพันธุกรรมของพ่อพันธุ์ครับ ผมว่าสำคัญไม่แพ้กัน จากบทความที่พี่วี เคยแนะนำให้ ทำไมญี่ปุ่นถึงหวงพันธุ์กรรมนักหนา ไอ้ทีเราเอามาผสมกันทุกวันนี้ผมว่า พันธุกรรมจะถึงครึ่งของญี่ปุ่นหรือป่าว น้ำเชื้อออสเตรเลีย อเมริกาทั้งนั้น แล้วเขาจะปล่อยของดีมาให้เราหรือครับในราคาไม่กี่ร้อย (ของดี ไม่มีราคาถูก) ดูอย่างบราห์มันสิครับ ราคายังแตกต่างกันมากเลย

มันต้องรวมกลุ่มนั่งคุยกัน ถึงจะมันครับ แลกเปลี่ยนแนวคิดกัน ถึงจะเวิร์คครับ

Laughing out loud Laughing out loud ผมก็หวังอย่างนั้นครับพี่ต๋อย วันข้างหน้าคงมีเวลาว่างได้นั่งสนทนากับพี่ ๆ สักครั้งแต่ก็ยังไม่รู้ว่าเมื่อไร ช่วงนี้กำลังอยู่ในช่วงสร้างเนื้อสร้างตัวครับ ทริปเขาเชี่ยวหลานก็คงจะไม่ได้ไปแต่แวะมา say hallo กับผมหน่อยก็ดีนะครับ Laughing out loud Laughing out loud

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

________________

ความรักทำให้คนตาบอด อันนี้จริง (แต่งงานเมื่อไหร่เห็นตาสว่างกันทุกคน)

Counter

  • Visitor Count: 53,963