ADS. Ranch...กับเนื้อวากิว ฝีมือคนไทย Thai Wagyu Beef for sale.

ADS. Ranch
User offline. Last seen 8 years 20 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 06/02/2011
Posts: 174
Points: 0

เนื้อวากิว เนื้อวัวที่แพงที่สุดในโลก: ฝีมือคนไทย

วากิวเป็นเนื้อซึ่งมีจุดเด่นคือไขมันที่แทรกอยู่ในเนื้อเหมือนกับลายหินอ่อน ยิ่งลายละเอียดมากเท่าไร ก็ยิ่งทำให้เนื้อมีรสหวานนุ่มละมุนลิ้น ทำให้ได้เป็นเนื้อชั้นเยี่ยม แต่คนกลัวอ้วนก็ไม่ต้องกังวล...มากมายกันไป..เพราะว่าไขมันนี้เป็นไขมันดี เป็นประโยชน์กับร่างกาย

ในญี่ปุ่นมีวัวอยู่ไม่กี่สายพันธุ์ที่ถูกเลี้ยงเป็นวากิว อาทิ Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Shorthorn และ Japanese Polled ซึ่งทั้ง 4 สายพันธุ์นี้ ให้เนื้อวากิวชั้นสุดยอดระดับ World Class และเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลก **เวลา จะส่งวากิวขายนั้น มักจะเรียกชื่อเนื้อวากิวตามแหล่งเพาะเลี้ยง อาทิ เนื้อมัตสึซากะ เนื้อโกเบ เนื้อมิชิม่า หรือเนื้อฮิดะ ทำให้แต่ละเมืองมีเนื้อชื่อดังประจำเมืองไปเลย

เนื้อวากิวมีรสชาติที่นุ่มชุ่มฉ่ำกว่าเนื้อชนิดอื่นๆ อย่างมาก เนื่องจากไขมันที่แทรกในชิ้นเนื้อวากิวนั้นโดยปกติแล้วจะมีระดับคะแนน Marbling Score สูงๆ แต่แม้จะมีไขมันแทรกอยู่มากแต่ก็ไม่ทำให้คนรักเนื้อรู้สึกเลี่ยนแต่อย่างใด เนื่องจากไขมันที่แทรกอยู่นั้นเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลในร่างกาย ยังมีกรด conjugated linoleic acid (CLA)ที่ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง อีกทั้งยังอุดมไปด้วยโอเมกา-3 และโอเมกา-6 ที่ช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน และโรคหัวใจอีกด้วย เรียกได้ว่าทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ฝีมือคนไทย ราคาไทยๆ ไม่ต้องพึ่งการนำเข้า ไทยช่วยไทย เหมาะสำหรับ Beef Lover และร้านอาหารปิ้งๆ ย่างๆ ครับ มีบริการจัดส่ง สนใจติดต่อได้ที่ ADS. Ranch Tel: 0816148168See อดิศวร ครับ

ADS. Ranch
User offline. Last seen 8 years 20 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 06/02/2011
Posts: 174
Points: 0

ขอฝากพื่น้องพ้องเพื่อนชาวโคบาลเมืองไทยทุกท่านไว้พิจารณาด้วยนะครับ ส่วนราคามาตรฐานของกลุ่มเราก็ถูกกว่าราคาวากิวที่นำเข้าถึง 3 เท่าครับ ขึ้นอยู่กับระดับไขมันแทรก แต่คุณภาพทั้งความอร่อยและนุ่มกว่าแน่นอน ถ้าไม่อร่อยและนุ่ม เราไม่เก็บตางค์ท่านครับ ร้านอาหารใดที่ต้องการทำธุระกิจกับเรา เราพร้อมที่จะส่งเพื่อชิมและทดสอบครับ

เรามีวัววากิวขุนที่ได้มาตรฐานและขบวนการแปรสภาพตามมาตรฐานฮาลาลและสากล อร่อย ปลอดภัย ฝีมือคนไทย ขอฝากเพื่อนพ้องน้องพี่ด้วยนะครับ

ชิ้นส่วนเนื้อวากิวที่เรามีพร้อมจำหน่าย ตอนนี้อยู่ในช่วงโปรโมชั่น ของดีราคาถูกครับ

ดงประดู่ฟาร์ม
User offline. Last seen 6 years 35 weeks ago. Offline
เจ้าบ้าน
Joined: 24/10/2010
Posts: 12189
Points: 0

ช่วยแนะนำเมนูหน่อยครับ เมนูไหน ปรุงแบบไหน อร่อยสุดครับ

เท่าที่เคยชิม ชิ้นที่ลายมันเยอะๆสไลด์บางๆ ทำชาบู อร่อยมากกกกกก

Laughing out loud

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

katoy2523
User offline. Last seen 5 years 20 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 25/07/2012
Posts: 1186
Points: 0

ผมก็สนใจอยากทำวากิวเหมือนกันครับพี่อดิศวร แต่ทำแล้วไม่รู้จะเอาไปขายที่ไหนครับพี่

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

NKC
User offline. Last seen 5 years 34 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 06/07/2012
Posts: 3114
Points: 0

katoy2523 wrote:
ผมก็สนใจอยากทำวากิวเหมือนกันครับพี่อดิศวร แต่ทำแล้วไม่รู้จะเอาไปขายที่ไหนครับพี่

ขายไม่ได้ก็เอามาแจกพี่ๆในบ้านหลังนี้ก็ได้ครับเด๋วก็หมดเองแหละหมู่ Big smile Big smile Big smile

katoy2523
User offline. Last seen 5 years 20 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 25/07/2012
Posts: 1186
Points: 0

555 พี่มนตรีก็ แจกน่ะอยากแจกอยู่ครับ แต่ต้องขออนุมัติ ผบ.ทบ.ก่อนน่ะ
ผมอยากรู้ว่าเราเลี้ยงวากิวในแบบของเรา เนื้อจะออกมาเป็นแบบไหนครับ ปีหน้าว่าจะใส่วากิวสักตัว แต่ไม่รู้จะมีน้ำเชื้อหรือป่าว ส่วนโรงเชือดไม่น่ามีปัญหาเอาเข้าโรงเชือดใน ม.เกษตรกำแพงแสนไปเลย ได้ยินว่ารับเชือดคิด 800 บาทมั้งครับ

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

NKC
User offline. Last seen 5 years 34 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 06/07/2012
Posts: 3114
Points: 0

katoy2523 wrote:
555 พี่มนตรีก็ แจกน่ะอยากแจกอยู่ครับ แต่ต้องขออนุมัติ ผบ.ทบ.ก่อนน่ะ
ผมอยากรู้ว่าเราเลี้ยงวากิวในแบบของเรา เนื้อจะออกมาเป็นแบบไหนครับ ปีหน้าว่าจะใส่วากิวสักตัว แต่ไม่รู้จะมีน้ำเชื้อหรือป่าว ส่วนโรงเชือดไม่น่ามีปัญหาเอาเข้าโรงเชือดใน ม.เกษตรกำแพงแสนไปเลย ได้ยินว่ารับเชือดคิด 800 บาทมั้งครับ

ที่พรชัยยังมีอยู่เยอะเหมือนกันครับ นินจาเวอริเออร์ หลอดละ400บาทครับ Laughing out loud จะใส่วากิวต้องหาแม่ที่โครงสร้างใหญ่ๆหน่อยนะครับอย่างของคุณต๋อยมีแม่ลูกผสมชาร์อยู่แล้วเสียบได้เลยครับ Party

katoy2523
User offline. Last seen 5 years 20 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 25/07/2012
Posts: 1186
Points: 0

มันมีให้เลือกน้อยครับพี่ พ่อพันธุ์ตัวนี้ก็เกิดตั้งแต่ปี 1991 โน้นเลยพี่ คุณภาพน้ำเชื้อจะยังดีเหมือนเดิมไหม แต่ก็คงไม่มีทางเลือกแล้วล่ะครับ

ลูกผสมเลย์ 3 ตัว เลยครับ กลัวอย่างเดียวพี่ลูกออกมาจะเลี้ยงยากหรือป่าว ถ้าหอบแระเป็นเรื่องแน่พี่

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

________________

ขยันทำ ไม่ขยันพูดพล่าม สักวันเราจะมีกิน

ดงประดู่ฟาร์ม
User offline. Last seen 6 years 35 weeks ago. Offline
เจ้าบ้าน
Joined: 24/10/2010
Posts: 12189
Points: 0

ถ้าหอบก็ส่งมาอยู่อากาศสบายๆแบบดงประดู่ซิครับ
Big smile Big smile Big smile

จะรอดรึไม่ก็แค่ อาทิตย์สองอาทิตย์แรกแหละครับ หอบสักพักปรับตัวได้แล้วหายก็โอเค
แต่ของผมหนักกว่า ลูกบีฟตัวเมียเกิดมาได้2วัน ฝนตกไม่หยุดเลย ไม่รู้จะรอดปอดบวมหรือเปล่า
(เจ้าของ)เครียด ............
Tongue

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

________________

ศรัทธา คือ การเชื่อในสิ่งที่คุณยังไม่เห็น และรางวัลแห่งศรัทธาก็คือ การได้เห็นในสิ่งที่คุณเชื่อ

NKC
User offline. Last seen 5 years 34 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 06/07/2012
Posts: 3114
Points: 0

katoy2523 wrote:
มันมีให้เลือกน้อยครับพี่ พ่อพันธุ์ตัวนี้ก็เกิดตั้งแต่ปี 1991 โน้นเลยพี่ คุณภาพน้ำเชื้อจะยังดีเหมือนเดิมไหม แต่ก็คงไม่มีทางเลือกแล้วล่ะครับ

ลูกผสมเลย์ 3 ตัว เลยครับ กลัวอย่างเดียวพี่ลูกออกมาจะเลี้ยงยากหรือป่าว ถ้าหอบแระเป็นเรื่องแน่พี่


คุณต๋อยครับเรื่องน้ำเชื้อผมว่าทางเมืองนอกมาตรฐานเค้าแน่นอนนะครับอายุมากกว่านี้ยังมีเลยครับน้ำเชื้อก็แข็งแรงดีไม่มีปัญหาอะไรแถมผู้จัดจำหน่ายเค้าก็ใหญ่โตยังไงเค้าไม่ยอมเสียชื่อหรอกครับ Wink ดูอย่างวัวอดีตแกรนด์แชมเปี้ยนขวัญใจผมอีกตัว JDH737/4 เกิดปี1990น้ำเชื้อขายอยู่หลอดละ4000บาทก็ไม่เห็นมีปัญหาอะไรครับ Party

ADS. Ranch
User offline. Last seen 8 years 20 weeks ago. Offline
เจ้าของฟาร์ม
Joined: 06/02/2011
Posts: 174
Points: 0

การที่จะเลี้ยงวัวไทยวากิว ผมคิดไปเองว่าเราคิดมากกันไปเองป่าว จริงๆแล้วการเลี้ยงวัวเนื้อคุณภาพ ถีอว่าเสี่ยงครับ เพราะผลที่ได้แต่ละตัว คุณภาพเนื้อไม่เหมือนกัน ถึงแม้จะเลี้ยงมาในสภาพที่เหมือนๆกัน

การเลี้ยงวัวเนื้อเพื่อตอบสนองตลาดพรีเมี่ยม เราต้องมีเนื้อมาให้ผู้บริโภคได้เห็นและเลือกก่อนครับ นั้นหมายถึงเราต้องเลี้ยง ขุน แปรสภาพ บ่มซาก แล้วจึงนำมาเสนอต่อผู้บริโภค จัดเกรดและราคาตามที่ควรจะเป็นและอยู่ได้ แต่ในทางกลับกัน หากขุนแล้วเนื้อที่ได้คุณภาพต่ำและไม่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคล่ะ ราคาก็จะหล่นลงมาอยู่ในระดับที่ต่ำและขาดทุน แล้วเราจะทำอย่างไรหากเป็นเช่นนั้น ในทางกลับกันอีกนั้นแหล่ะ หากเราจะไปร้องเสนอขายต่อผู้บริโภคว่าเนื้อเราเป็นเนื้อคุณภาพ แล้วผู้บริโภคหน้าไหนจะเชื่อหากยังไม่มีเนื้อให้เค้าดูและพิจารณาก่อน ใจเขาใจเราครับ

ดังนั้นทางกลุ่มเราจึงต้องทำจนกว่าจะเห็นชิ้นเนื้อ แล้วจึงมานำเสนอต่อผู้บริโภคเพื่อพิจารณา ให้คิดและตัดสินใจก่อนๆที่จะควักเงินจากกระเป๋าครับ

ส่วนเมนูก็ขึ้นอยู่กับความชอบครับคุณไก่ ส่วนผมก็แค่โรยเกลือหน่อยๆ หั่นเป็นลูกเต๋า แล้ววางบนเตาร้อนๆ พลิกสองสามครั้ง แล้วจิ้มน้ำจิ้มตามสไตส์คนชอบ แค่นี้ก็สุขใจแล้วครับ แต่ต้องเป็นเนื้อวากิวที่นุ่มนะครับ หรือจะสไลส์บางๆสไตส์ซาบูก็โอเคครับ ส่วนน้ำจิ้มผมเดินซื้อที่เด่อมอลครับ

ส่วนราคาก็ต่ำกว่าเนื้อนำเข้านิดหน่อยครับในคุณภาพเดียวกันหรือใกล้เคียงกัน อย่างเช่น Rib Eye ไขมันแทรกระดับ 5-6 เนื้อนำเข้าขายราคาโลละ 3,800-4,000 บาท เราขายในราคาโลละ 3,150 บาท เป็นต้น ขายได้หรือไม่ได้ก็ขึ้นอยู่กับผู้บริโภค เราไม่ได้ขายเพื่อแข่งกับราคาวัวชาร์โลเล่บ้านเราครับ แต่เราขายเนื้อวัวไทยวากิวครับ เราพร้อมที่จะให้ผู้บริโภคพิสูจน์ถึงความแตกต่างครับ

คุณต๋อยและทุกท่านครับ ทางกลุ่มเรายินดีที่จะร่วมเดินทางในการผลิตวัววากิวครับ คุยกันนะครับ

Counter

  • Visitor Count: 71,174